野菜たっぷり八宝菜
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中華料理のみんなのあれこれ体験談
お店の名前は覚えていないのですが、私が子供の頃住んでいた駅近くにある中華料理店には、八宝麺なるラーメンが置いていました。
知れば知るほど面白い中華料理!
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中華料理のみんなのあれこれ体験談
お店の名前は覚えていないのですが、私が子供の頃住んでいた駅近くにある中華料理店には、八宝麺なるラーメンが置いていました。
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中華料理のみんなのあれこれ体験談
中華料理といってもそのバラエティーはものすごい。その中でも筆者は中国は南西に位置する四川省の料理である四川料理の大ファンである。 四川料理の特徴は何といっても「麻辣」の味である。
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中華料理のみんなのあれこれ体験談
さて、今日は中華料理と中国料理の違いをあげたいと思います。皆さんはこの違い分かりますか? まず中華料理は、中国で食べられてきた料理。またはその技法や調味料で作られた料理。
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中華料理のみんなのあれこれ体験談
皆さんは中華料理といったらどのような料理を思い浮かべますか?餃子、焼売、北京ダック、お粥、麻婆豆腐などでしょうか?確かに、横浜・神戸などの中華街に行くとこのような料理を良く見かけます。
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中華料理のみんなのあれこれ体験談
中華料理は1品の注文の店販売から中華料理店のコースまで様々にありますが本日の話題はコースになっていますので食したことが何度かあります。 コースでは回転する円卓が準備され食品を食べ終わると店員が除き、次の食品が運ばれます。